preface I vorwort

Dr. sc. agr. Petra Kühne, Frankfurt a.M., verh., 3 erwachsene Söhne, Ernährungswissenschaftlerin, Leiterin vom Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. in Bad Vilbel, Redakteurin der Zeitschrift „Ernährungsrundbrief“, 30 Jahre Vortrags- und Kurstätigkeit

Buchveröffentlichungen: „Säuglingsernährung“ (11. Aufl. 2012), „Anthroposophische Ernährung“ (2008) “Gewürze und Kräuter” (2. Aufl. 2008), Glutenfreie Kost – Ernährung bei Zöliakie (Broschüre 2010)

Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Niddastr. 14, D-61118 Bad Vilbel. Tel. 06101/52 18 75,

email: info@AK-Ernaehrung.de

homepage http://www.ak-ernaehrung.de

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